O trabalho diário de pesquisa, experimentação e apuramento das receitas de doçaria tradicional portuguesa tem dado frutos, isto porque tem sido reconhecido por clientes e amigos, mas também por juris dos vários concursos em que a Pastelaria Batalha tem participado.
Os Prémios conquistados nestes concursos premeiam não só este trabalho mas também todo o saber e experiência que têm sido transmitidos ao longo dos anos pelas diversas gerações da família, na produção de bolos e pão, com receitas tradicionais de elevada qualidade.
O ano de 2016 foi particularmente grande para nós e dificíl de igualar, isto porque conquistámos um total de 6 prémios. Medalha de Ouro para o Pastel de Feijão., 3º Melhor Pastel de Nata de Lisboa., 2 Estrelas no Great Taste com o Pastel de Feijão sem Glúten, Medalha de Prata para as Filhoses e Medalha de Bronze para as Rabanadas.
Já em 2017, não poderíamos começar de melhor maneira, o Dia de Reis trouxe-nos uma grande prenda, a conquista do título – Melhor Bolo Rei de Lisboa.
O nosso Pastel de Nata, depois de ser pré-selecionado e ficar entre os 12 melhores, conquistou um lugar no pódio na grande final, ficando em 3º lugar, pela segunda vez, no Concurso do Melhor Pastel de Nata de Lisboa.
O Bolo Rei da Pastelaria Batalha conquistou o primeiro lugar no Concurso Wonderland Lisboa, que decorreu no dia 6 de Janeiro de 2017. Concurso com o apoio da Câmara de Lisboa, da TVI e da ACIP – Associação do Comércio e da Indústria de Panificação.
A nossa Rabanada conquistou uma Medalha de Bronze no 1º Concurso de Bolos Especiais de Natal Tradicionais Portugueses, organizado pela Qualifica em parceria com o Cnema.
A nossa Filhós conquistou uma Medalha de Prata no 1º Concurso de Bolos Especiais de Natal Tradicionais Portugueses, organizado pela Qualifica em parceria com o Cnema.
Vencedor de 2 estrelas para o nosso Pastel de Feijão (sem gluten) 1ª Prémio internacional, o Great Taste Awards, organizado pela Guild of Fine Food (Reino Unido) desde 1994, é a grande referência no reconhecimento da boa comida e bebida e foi descrito como o ‘Oscars’ do mundo alimentar.
Depois de ter conquistado a medalha de Ouro, na categoria de pão de trigo, o nosso Pão Saloio foi considerado o Melhor dos Melhores, a nível Nacional!! Concurso Nacional de Pães, Broas e Empadas Tradicionais Portuguesas.
O nosso Pastel de Nata, depois de ser pré-selecionado e ficar entre os 12 melhores, conquistou um lugar no pódio na grande final, ficando em 3º lugar, no Concurso do Melhor Pastel de Nata de Lisboa.
O nosso Pastel de Feijão conquistou a Medalha de Ouro, no 5º Concurso Nacional de Doçaria Tradicional Portuguesa, organizado pela Qualifica em parceria com o Cnema.
O nossa Broa de Limão conquistou a Medalha de Prata, no 5º Concurso Nacional de Doçaria Tradicional Portuguesa, organizado pela Qualifica em parceria com o Cnema.
O nosso Charniqueiro, uma queijada de amêndoa que deve o seu nome à Charneca, conquistou a Medalha de Prata, no 5º Concurso Nacional de Doçaria Tradicional Portuguesa, organizado pela Qualifica em parceria com o Cnema.
O nosso Parrameiro, produzido segundo as receitas originais que passaram e geração em geração, conquistou a Medalha de Ouro, no 5º Concurso Nacional de Doçaria Tradicional Portuguesa, organizado pela Qualifica em parceria com o Cnema.
O nosso Charniqueiro, uma queijada de amêndoa que deve o seu nome à Charneca, conquistou a Medalha de Prata, no 5º Concurso Nacional de Doçaria Tradicional Portuguesa, organizado pela Qualifica em parceria com o Cnema.
O nosso Parrameiro, produzido segundo as receitas originais que passaram e geração em geração, conquistou a Medalha de Ouro, no 5º Concurso Nacional de Doçaria Tradicional Portuguesa, organizado pela Qualifica em parceria com o Cnema.
