Pastel de Nata Workshop - Pastelaria Batalha - Lisboa
Pastelaria Batalha. Os nossos produtos de pastelaria e padaria são produzidos segundo as mais antigas e tradicionais receitas. Algumas destas receitas, como é o caso do nosso premiado Parrameiro, passaram pela nossa família de geração em geração até aos dias de hoje.
pastelaria batalha, pastelaria tradicional portuguesa
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Workshop de Pastel de Nata numa Pastelaria a sério!

 

Esta é a única aula de culinária em Portugal onde vai aprender sobre confeitaria numa autêntica pastelaria portuguesa premiada!

A aula começa com uma introdução à história do Pastel de Nata, bem como a pastelaria familiar onde este workshop acontece. Enquanto conversamos, também experimentará outros doces tradicionais pelos quais a pastelaria do João é famosa. Depois de vestir o avental da Pastelaria Batalha, entramos na cozinha da pastelaria do João. É aqui onde vai aprender a fazer os irresistíveis pastéis de nata portugueses que toda a gente adora!

Ao contrário de outras aulas de Pastel de Nata na cidade, vamos também mostrar-lhe como fazer massa folhada como os profissionais. Depois, faremos o creme a partir do zero e cozemos tudo dentro de um forno profissional. No final, comemos os pastéis que cada um fez ainda quentes, servidos com um bom café, chá, vinho do Porto ou Ginjinha.

 

* Adultos e crianças são bem-vindas! Não é necessária experiência anterior na cozinha! Também organizamos experiências particulares MUITO DIVERTIDAS e deliciosas festas de pastelaria. Entre em contato para mais detalhes! *

 

A maioria das aulas acontecem em Inglês, mas também podemos falar Português à medida que avançamos. Se quiser reservar uma aula particular para o seu grupo em Português ou outra língua, por favor entre em contato para poder combinar os pormenores.

 

Também organizamos experiências online via Zoom, ideais para festas particulares e sessões de team building. Fique a saber mais pormenores!

 

Se quiser incluir uma demonstração de culinária ao vivo ou aula prática durante o seu evento, entre em contato para falar conosco sem compromisso.

 

Para cozinhar ao seu próprio ritmo, inscreva-se no nosso Curso Completo de Pastel de Nata na Udemy, que inclui vídeos e materiais para download.

Conheça o Chef João Batalha

O João nasceu literalmente no ramo da hotelaria, e é pasteleiro de 5ª geração. Quando era bebé, o seu berço costumava ser colocado em cima da arca dos gelados do restaurante da sua família. Aos 7 anos, o João já fazia café, de pé numa cadeira para alcançar a máquina de expressos. Aos 12 fazia uma excelente sangria, mas o seu pai sempre ficava um pouco chateado quando ele tentava prová-la antes de servir. Aos 14 começou a aprender a fazer bolos e pão. Foi então que decidiu que iria estudar gestão hoteleira. Completou os seus estudos em Espanha, trabalhou em Londres e é agora o proprietário da Pastelaria Batalha, que é popular pela sua pastelaria tradicional portuguesa de alta qualidade e pelos exclusivos workshops de Pastel de Nata.

O que está incluído?

Todos os equipamentos profissionais e ingredientes necessários são fornecidos. Degustação de Pastel de Nata (3 tortas para comer assim que saírem do forno ou para levar para casa!). Bebida à escolha: café, chá ou licor de Ginja (aka Ginjinha). Pequena prova de outras especialidades preparadas pela equipa do João na Pastelaria Batalha.

Esta é a única aula de culinária em Portugal onde aprenderá sobre confeitaria numa autêntica pastelaria portuguesa premiada!

Somos especialistas em pastelaria…  mas também falamos várias línguas!

As aulas em grupo (até 10 pessoas) são geralmente em inglês.

Se deseja que organizemos uma aula particular para a sua família ou grupo de amigos, por favor entre em contato: pasteldenataworkshop@gmail.com

Os workshops podem acontecer em inglês, espanhol, francês ou português.

Esta aula para todos os níveis é ideal para adultos, crianças, aniversários, despedidas de solteiro/a e sessões de team-building com requisitos específicos.

Vamos pôr as mãos na massa juntos, na:

 

Pastelaria Batalha Malveira

Rua José Franco Canas 1

2655-239 Malveira

 

Também pode reservar este workshop de pastel de nata na Airbnb Experiences!